考察 こだわりのワイン選びは産地に注目
いざワインを選ぼうとワインショップに入ったのは良いのですが、それから一向にワインが選べない時ってありませんか。そんな時は産地にこだわって選んでみるのも良いんじゃないでしょうか。普段飲まないようなワインも違った視点から見た時、きっと新しい出会いが見つかるはずです。
ワインとの向き合い方
考察 
雑学 日本ワインの可能性、日本のワインはお好きですか？
日本のワインは明治時代初期から始まりました。自生していヤマブドウや海外から持ち込まれて品種改良を重ねられた葡萄までたくさんの種類があります。ワイン造りは、葡萄作り、畑作りから始まります。そんな日本のワイン造りを解説しながらこれからの日本ワインについて話したいです。
雑学 ワインを選んでいるときに良く目にするPPと言う文字。パーカーポイントって何？
ワインショップで見かけるPP（パーカーポイント）の点数。これは、アメリカのワイン評論家ロバート・パーカーJrがワインの評価に付けたパーカーポイントと言う点数です。このワインの値段やシャトー、ドメーヌに忖度することなく付けられた点数は、公平な評価として世界で使われています。
考察 何十万とあるワインの中で出会えたワインは、全て奇跡としか言い様がありません。
ワインの魅力とは、知る喜び、探す楽しみ、美味しい出会いです。何十万とあるワインの中で出会っただけでそれは全て奇跡だと思いませんか。嬉しさの中でワインを探すのは非常に楽しいです。そんなワインの魅力について考察します。
雑学 最近、巷で増えてきているBYOできる店
最近増えてきているBYOっと言うシステムをご存じですか？
いわゆる持ち込みの出来る店のことを指すのですが、巷で増えてきています。海外ではもともとあったサービスなんですが、レストランなどでワインを持ち込んで飲食が出来るサービスなんですよ。コレが出来る店は、自分で用意したワインを持ち込み料を少し払うだけで料理と一緒に楽しめるんですよ。レストランで用意されてるドリンク以外で飲食が出来るってすごいですよね。しかも高価なワインなら、なおさらです。そんなBYOの楽しみ方を紹介します。
雑学 漂う香りに魅了されます。ワインが「開く」とは？
ワインと時間の関係性を解説します。ワインは２タイプ『早飲みタイプ』と『長期熟成タイプ』があります。ワインがアロマを放つのにタイプによって違います。ワインのアロマの魅力を最大限に引き出すためにも、よりワインに詳しくなりたいですね。
雑学 ソムリエは知っています。そのワイン「ブショネ」では？
ワインの劣化によるブショネは５％の割合で見つかるそうです。でも抜栓しないと分かりません。そんなブショネについて解説します。