検証してみた 【検証】ワインストッパー＆コラヴァンで酸化は防げるのか？
ワインの酸化の度合いをワインストッパーを2種類（ワインボトル内の酸素をカーボンフィルターで吸着させるタイプとピストンを使って脱気するタイプのもの）と、コラヴァンシステム（アルゴンガスをワインボトル内に封入し酸素から遮断し酸化の影響を受けにくくするもの）で検証する。
赤ワイン
検証してみた 
ワインの紹介 コルギン シラー ナンバーナインエステイト ナパ・ヴァレーの紹介
2017年にルイ・ヴィトンの傘下になったことでも話題になりましたコルギンセラーの紹介を致します。当店でも販売しておりますので、ご興味のある方は是非クルティエオンラインをのぞいて観てください。他にもいろいろカルトなワインもございます。
雑学 【高級ワイン】オーパスワン（Opus One）とは？値段や特徴などを解説
オーパスワン（Opus One）がカリフォルニアが誇る「最高級」のワインと言われている理由を解説します。
Cooking ツイッターで見かけた馬肉のタルタルステーキと馬のエチケットの赤ワインでペアリングしてみた
ツイッターの投稿写真に触発されて、馬肉を使った料理と馬を使ったエチケット（ラベル）のワインのペアリングを考えて試してみました。思った以上に素敵なマリアージュだったため、楽しい時間を過ごしました。
雑学 エチケットのおしゃれなワインは、醸造者の歴史を物語ります。エチケットのこの二人は?
エチケットに込められた二人の想い。ロバート・モンダヴィとフィリップ・ロスチャイルドのワインにかける情熱を紐解いていきます。
Cooking 余った赤ワインがあるときは……
前回、残った赤ワインを使って簡単なのに本格的なフレンチを作ってみましょう。赤ワインで合わせれば最高なマリアージュを体感できるでしょう。
Cooking 15分以内に作れるワインに合うおつまみ
コンビーフのユッケ風 家にあるものでパパッとワインに合うつまみを作ります。難しくないし、とても美味しいです。