15分以内に作れるワインに合うおつまみ

材料（2人分）
コンビーフ缶 １缶（80g） 卵黄 １個分 白煎りゴマ 少々 レタス １枚 （葉ものなら何でもok） キュウリ（千切り）1/2本分
A
	ごま油 小さじ１ 醤油 小さじ１ 砂糖 小さじ1/3 ニンニク（すりおろし） 少々 七味唐辛子 適量

コンビーフ缶があれば、家庭にあるものでパパッと作れます。

コンビーフをユッケ風にアレンジしました。ごま油の香る濃厚な味わいにまろやかな卵黄がからんで、赤ワインとの相性も良くワインも箸も止まりません。葉ものにコンビーフを包んでも大変美味しいです。

作り方

１．コンビーフを缶から出して耐熱容器に入れます。
ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600w）で1分加熱します。

※お使いの電子レンジによって調理時間は調節します。

２．コンビーフをほぐし、Aを加えてよく混ぜます。

※Aは、加える前によく混ぜます。
七味唐辛子の量は、お好みで。

３．器に盛り、真ん中をくぼませて生卵の黄身をのせます。
白煎りゴマをふり、レタスとキュウリを添えます。

ポイント

１．調理にこれと言って難しいことはないので自由に楽しみながら作ってください♪
２．葉もので包むとき、キュウリも一緒に包んでください。食感にシャキシャキ感が加わってより美味しく頂けます。
３．コチュジャンが家にある方は、砂糖と七味唐辛子を代えてアレンジしても美味しいです。