酸化

ワインの酸化の度合いをワインストッパーを2種類（ワインボトル内の酸素をカーボンフィルターで吸着させるタイプとピストンを使って脱気するタイプのもの）と、コラヴァンシステム（アルゴンガスをワインボトル内に封入し酸素から遮断し酸化の影響を受けにくくするもの）で検証する。