ワインの紹介 人生で一度は飲みたい「高級ワイン」赤ワインでおすすめ銘柄紹介
当店クルティエで扱っているおすすめの高級ワインのご紹介です。今回は特に赤ワインに絞ってフランスのボルドーとアメリカのナパヴァレーのワインをご紹介しております。
ワインの紹介
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ワインの紹介 アメリカ合衆国で作られる高級ワイン
アメリカでは、カルトと言われる高級ワインや毎日でも飲めるデイリーワインが造られています。歴史をさかのぼり、移民と一緒に持ち込まれた葡萄の苗からワインが造られ、禁酒法の間も修道士により脈々と受け継がれてきたワイン。それが、1976年の試飲会をきっかけにワイン界に激震が走りました。それ以降、新世界としてフランス以外の数多くの国々から高級ワインが産まれ育ちました。
ワインの紹介 豊かな香りと強い甘味が魅力の貴腐ワインとは
貴腐ワインは、特殊なブドウを原料にしています。ブドウ畑の側を通る川の温度差によって立ち上る霧の発生によってブドウにカビが発生します。霧も朝方を過ぎて晴れてくるとブドウの表皮が渇いて、微細な穴が開きます。その穴から少しづつ水分が抜けて糖分が濃くなって行きます。その濃いブドウを手摘みで採取してワインを作ると貴腐ワインが出来上がります。何一つ条件がそろわなければこの貴腐ワインは出来ないのです。
ワインの紹介 コルギン シラー ナンバーナインエステイト ナパ・ヴァレーの紹介
2017年にルイ・ヴィトンの傘下になったことでも話題になりましたコルギンセラーの紹介を致します。当店でも販売しておりますので、ご興味のある方は是非クルティエオンラインをのぞいて観てください。他にもいろいろカルトなワインもございます。